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政府加碼消費劵 – 多合一收款設備要準備|餐廳疫情應對指南
本年度財政預算案宣佈再次派發 HK$10,000 電子消費券,全港市民受惠。在餐飲而言,可藉此機會吸引客人消費。加上本港在入境限制下,普遍市民都沒有外遊計劃,反而更願意留港消費。消費券會經電子錢包分 2 輪派發,一如以往,iCHEF 合作伙伴 Global Payments 全力支援第 1 輪之電子錢包。

老闆們照顧好自己『3 步』與『3 不』|餐廳疫情應對指南
隨著不斷收緊啲防疫措施,因為局勢不明朗,也因為近日感染每日創新高,放眼望去不少人陷入焦躁不安。但是,我們也看到從第五波疫情開始,大家都盡可能避免出門及 Work from Home。許多餐廳老闆們努力地積極應對,可以知道,我們看待這個外在情境的方式,以及我們穩定住自己內心的能力,會是度過這一波的重要能力,不論你是經營者、餐廳從業員或是消費者。

外賣生意如何開始? (下)【餐廳衝刺班 online】
文章上半部談及餐廳在外賣平台上,如何根據競爭,訂定菜色和價格定位。這篇下半部份主要談及營運上的注意部份。餐廳開 … 閱讀全文 外賣生意如何開始? (下)【餐廳衝刺班 online】

【疫情應對】第六輪防疫抗疫基金-「餐飲處所資助計劃」21/2 起接受申請
政府推出第六輪防疫抗疫基金 —「餐飲處所資助計劃」現已開始接受申請。合資格並營運中的 普通食肆、水上食肆、小食食肆及工廠食堂的持牌人 按其持牌處所面積可獲發一次性資助。申請人須在 2021 年 12 月 31 日或以前持有食環署發出的有效食物業牌照(正式或暫准牌照)。

外賣生意如何開始? (上)【餐廳衝刺班 online】
相信大部份餐廳都會做外賣,但不是所有餐廳都有想過外賣作為生意的一大部份、甚至主要部份。外賣不只是將堂放倒進外賣 … 閱讀全文 外賣生意如何開始? (上)【餐廳衝刺班 online】

【疫情應對】現時限聚令實施&餐飲處所疫苗通行證
政府早前宣布於二月二十四日大幅擴展「疫苗氣泡」,並將其正名為「疫苗通行證」,屆時有關處所的員工須接種至少一劑新冠疫苗;而進入對顧客或使用者實施疫苗接種要求的處所時,顧客或使用者亦須接種至少一劑新冠疫苗,並於餐飲處所需執行「疫苗通行證」,其二維碼掃瞄器安裝與驗證方法如下。

7 步提升外賣生意 (上)【餐廳衝刺班 online】
新冠疫情令餐廳的堂食生意大受影響,餐廳越來越依靠外賣來做生意。外賣平台 (或稱外送服務平台) 可以為餐廳帶來生 … 閱讀全文 7 步提升外賣生意 (上)【餐廳衝刺班 online】

【後疫情時代 5】找出你的「真鐵粉」!餐廳如何養熟客?
你已經知道自家的鐵粉有多少嗎?是否足以作為外賣轉型期的堅強後盾?在這個人人都是產品經理、每個員工都是餐廳品牌大 … 閱讀全文 【後疫情時代 5】找出你的「真鐵粉」!餐廳如何養熟客?

【後疫情時代 4】餐廳 3 步搶佔外賣平台
外賣平台已經成為香港人和都市人的日常,不單是三餐,連小食和飲品也有很大市場。在穩定成長的美食外賣市場中,消費者 … 閱讀全文 【後疫情時代 4】餐廳 3 步搶佔外賣平台

【後疫情時代 3】餐廳 3 招輕鬆搞掂外賣 Menu 和包裝
堂食送餐可以第一時間送到客人桌上,可以十分美味,一但經過包裝再外賣,送到客人手上會大打折扣,如何讓美味耗損降到 … 閱讀全文 【後疫情時代 3】餐廳 3 招輕鬆搞掂外賣 Menu 和包裝
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