月份: 2022 年 11 月

籌備咗差不多三個月嘅堡品牛腩終於面世，店主邀請咗好多喺佢仕途上曾經拔刀相助嘅朋友，好榮幸 Rocky 同我分別接到佢嘅邀請參加開幕儀式，仲當眾歡迎我哋係新店籌劃組成員，只係出咗一啲綿力，咁就換來一份隆重嘅致謝！

閱讀全文 對牛腩嘅熱愛｜Uncle David 由東涌出發

對我來講，呢一幕相當感人，喺我參與統籌同推出保良局特殊學校學生利用 iCHEF 系統學習餐飲顧客服務嘅合作計劃𥚃面，諗唔到會咁快出現呢個場面！

經過咗學校一位主任同我哋合作做訓練學生，兩個半月嚟每星期一次喺課室做基本迎賓、點餐、送餐、埋單等練習同埋去真正咖啡店做實習之後 ( 睇吓連結短片 ) 我哋膽粗粗同學校一齊去「創意文化及科技創新展覽 2022」參展，受過訓練的學生分批去到展覽攤位做實習，顧客對象係一般入場賓客，接受我哋邀請參加角色扮演，佢哋都感到有意義，好開心幫到手！

閱讀全文 學生媽媽嘅心聲｜Uncle David 由東涌出發

我鍾意飲咖啡，鍾意佢撲鼻嘅香濃，更鍾意佢同熱奶混合埋產生嘅柔和口感。幾年前放棄咗 Latte ，變節成為 Flat White 嘅粉絲，就係因為佢能夠將呢個混合效果推到最高峰！熟識我的 Cafe 一見我入嚟就會立刻帶笑講聲 Flat White ，簡直當咗呢個字係 Hello 嘅同義詞！

閱讀全文 輕鬆的咖啡室小聚｜Uncle David 由東涌出發

定期推出部落格筆記嘅壓力終於埋身了，CEO Ken 話想我用自己嘅風格寫，唔洗修飾文字，目的就係分享我回訪嘅所見所聞，直接講感受就得了，佢相信我與人的溝通能力同埋感染力，可以喺筆記上面發揮作用！

呢個專欄定名意念都係嚟自 Ken ，基於我一年半前先至搬到香港國際機場附近嘅東涌，生活寫意，離開市區較遠，但交通仲算方便，出入市區都會經過青馬大橋，景色宜人！

閱讀全文 同機械人一齊返工｜Uncle David 由東涌出發