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樓面收銀唔想「踢晒腳」有炒法:讓客人自助支付吧!

面對着餐飲業的新常態, iCHEF POS 推出了雲端餐廳的功能,讓客人能自助點餐,減低樓面的工作量。 iCHEF 雲端餐廳更在近月整合了 Stripe 支付,添加了讓客人在自助點餐時能直接自助付款。本文邀請了位於屯門龍門居的台式餐廳 仙桃居 的老闆,分享餐廳使用近 3 個月後的情況。

導入高效會員系統,會員數增長快 5 倍:台灣宜蘭潮麻吉|iCHEF 用戶專訪

這次專訪的對象是 iCHEF 的用戶,位於宜蘭舊城東門「潮麻吉」分店的老闆楊永勝。在人力不足的因素下,讓客人「自助線上點餐」也是他們當前的主要目標,而「集點 QR Code」正好為客人提供誘因,令客人用手機自助線上點餐變得順理成章。客人習慣使用線上點餐,到現場自取,就能拿了就走。

3 招優化雲端餐廳菜單,提升外賣單價必勝秘訣

消費者選擇使用自助線上點餐,不外乎就是想要方便快捷,但是在線上點餐,難免會少了堂食的服務體驗,少了樓面的介紹,客人要怎樣一眼就知道如何選擇?為了提供「方便」、「快捷」的體驗,便要從你餐廳的主打菜色開始,掌握三招優化你的線上菜單!讓客人的一步到位,快速選擇。

對抗樓面荒:進化版 QR Code 點餐

香港餐廳的樓面人手不足問題,近年越來越嚴重。餐廳經營者除了透過提升薪酬吸引求職者外,並沒有太多可行方法補足樓面人手,在人力資源管理上變得非常補動。人手不足亦令餐廳服務質素越來越差,翻桌率、客單價和回購率都會下降,餐飲同業面對「樓面荒」自然需要各出奇謀。

2022 年外賣市場數據【iCHEF 獨家】

iCHEF 作為與超過 10,000 間餐廳同行的品牌,我們致力讓開餐廳變成一門更好的生意。自 2020 年開始,餐廳老闆們經常向我們查詢有關外賣市場的資訊。我們透過對比 Google 搜尋、商家檔案與餐廳營運等匿名數據,整合了以下的洞察報告,讓餐廳老闆們能作為接下來生意發展的參考。

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