疫情情況越趨嚴峻,各位老闆們真的辛苦了!由於尚未明朗之際,iCHEF 堅信互助的力量,可以幫助我們一同渡過難關。
因此我們將陸續為各位老闆收集與餐飲業相關的防疫規定、政府紓困方案,以及在疫情之下,所有餐廳可以應對與主動執行的相關行動,讓我們彼此協力,一起守住疫情防線!
疫情應對相關文章
政府加碼消費劵 – 多合一收款設備要準備|餐廳疫情應對指南
本年度財政預算案宣佈再次派發 HK$10,000 電子消費券,全港市民受惠。在餐飲而言,可藉此機會吸引客人消費。…
老闆們照顧好自己『3 步』與『3 不』|餐廳疫情應對指南
隨著不斷收緊啲防疫措施,因為局勢不明朗,也因為近日感染每日創新高,放眼望去不少人陷入焦躁不安。但是,我們也看到…
外賣生意如何開始? (下)【餐廳衝刺班 online】
文章上半部談及餐廳在外賣平台上,如何根據競爭,訂定菜色和價格定位。這篇下半部份主要談及營運上的注意部份。餐廳開…
【疫情應對】第六輪防疫抗疫基金-「餐飲處所資助計劃」21/2 起接受申請
政府推出第六輪防疫抗疫基金 —「餐飲處所資助計劃」現已開始接受申請。合資格並營運中的 普通食肆、水上食肆、小食…
外賣生意如何開始? (上)【餐廳衝刺班 online】
相信大部份餐廳都會做外賣,但不是所有餐廳都有想過外賣作為生意的一大部份、甚至主要部份。外賣不只是將堂放倒進外賣…
【疫情應對】現時限聚令實施&餐飲處所疫苗通行證
政府早前宣布於二月二十四日大幅擴展「疫苗氣泡」,並將其正名為「疫苗通行證」,屆時有關處所的員工須接種至少一劑新…
7 步提升外賣生意 (上)【餐廳衝刺班 online】
新冠疫情令餐廳的堂食生意大受影響,餐廳越來越依靠外賣來做生意。外賣平台 (或稱外送服務平台) 可以為餐廳帶來生意,…
【後疫情時代 5】找出你的「真鐵粉」!餐廳如何養熟客?
你已經知道自家的鐵粉有多少嗎?是否足以作為外賣轉型期的堅強後盾?在這個人人都是產品經理、每個員工都是餐廳品牌大…
【後疫情時代 4】餐廳 3 步搶佔外賣平台
外賣平台已經成為香港人和都市人的日常,不單是三餐,連小食和飲品也有很大市場。在穩定成長的美食外賣市場中,消費者…
【後疫情時代 3】餐廳 3 招輕鬆搞掂外賣 Menu 和包裝
堂食送餐可以第一時間送到客人桌上,可以十分美味,一但經過包裝再外賣,送到客人手上會大打折扣,如何讓美味耗損降到…
【後疫情時代 2】投入外賣戰局,財務管理超重要!
投入外賣場前,必須先管理你的財務狀況。以往的餐飲業管理都是用 FLR 比例來追抓百分比,加起來應在營業額的百分…
【後疫情時代 1】餐廳線上接單新趨勢
2020-2021 年新冠肺炎衝擊香港,餐飲業的生意額經歷了大幅度下跌,令不大型餐廳在這一波震盪結業。因應疫情控…