餐廳推廣 Openrice 外的選擇:Facebook & Instagram


Openrice:又愛又恨

Openrice 對於香港的餐廳來說可算是必需品。它已成為了普羅大眾找餐廳的首選資料庫,因此十分影響一間餐廳是否能「被找到」和「被看見」。這對新開的餐廳尤其重要,因為新餐廳一般需要盡快建立熟客以確保現金流。但是,在 Openrice 上除了登記外,其他的服務一般都需要付費,且費用並不是一般小餐廳能支付。
因此,盡用所有免費方式推廣餐廳,變相節省大量使費!以下是 5 個你不能錯過的平台!

Facebook & Instagram: 不能少看 #tag

Facebook 和 Instagram 專頁,對食客來說可算是餐廳的身份証,很多食客對餐廳興趣但未拿定主意時,都會在這兩個平台上搜尋該餐廳的資料;有一個活躍的專頁將會大大提升食客對餐廳的信心,所以這兩個免費登記的平台是餐廳的必需品。

就如網絡推廣專家 Jacky 在「開餐廳學堂」所講,自從廣告贊助出現後 Facebook 和 Instagram 已經不是「免費推廣」的平台,為甚麼我們在推介 「免費方式推廣餐廳」的時候提及呢?就是因為 #tag (hashtag) 功能!

一張靚靚招牌菜相片,沒有付錢給 Facebook「贊助」,怎樣又基本上沒有人看到,變成上萬人看到呢?只要加上在那一刻流行的 #tag 就有可能。以下是 2017 年 3 月 26 日的 #tag 推介:

#777
#hongkong
#hkig
#hkfood
#hkfoodie
#相機食先

據非正式的統計顯示,新的專頁在發佈相片時使用最流行的 #tag,只要內容吸引就能在極短時間內接觸到成千上萬的瀏覧,以廣告贊助費用來計算成效的話,即超過 1000 港元!餐廳能以免費的方式做到付費的效果,又怎能小看 #tag 的強大呢?



Openrice 以外的選擇

餐廳推廣 Openrice 以外的選擇:Tripadvisor

你知道在搜尋引擎上打”Hong Kong Restaurant”(香港餐廳),會最先顯示 Tripadvisor 嗎 (Google Places 除外)?在香港,Tripadvisor 對餐飲業的影響力絕對不少於 Openrice,除了…

餐廳推廣 Openrice 以外的選擇:Retty

根據網絡研究,顧客在可信網絡上看到正面的評論,將大大提升對該商戶的信心,從而吸引購買和增加消費額。因此如 Openrice 在使用者心目中被認為不可信,則餐廳在平台上有再多正面評價也無幫助。來自日本,2017 年 3 月登陸香港的餐廳評論手機程式 Retty 則打破了這個惡性循環。

餐廳推廣 Openrice 以外的選擇:Feedme Guru

Feedme Guru 對準中高價餐廳的食客市場,提供經媒體評價的高質素餐廳資訊給用家:與上榜餐廳建立推介菜單,配以詳細資料和優惠價錢,幫助中高價餐廳吸引較不熟悉菜色的新鮮客人嘗試,打破高級餐廳與普羅大眾中間的隔膜…

餐廳推廣 Openrice 以外的選擇:Foodbulous

Foodbulous 與 Openrice 十分相似,但加入了「食組」功能。這些「食組」實際上就是將不同餐廳組成各種不同的名單,例如地區、獨特口味、獨特需求、不同消費取向、米芝蓮推介等等,而這些食組由「食家」建立,食組內不強制要求提交評論,且食家可自由建立不限量的不同「食組」。

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