餐廳快要開業了但 POS 選擇眾多，不知如何選擇合適的餐廳 POS 系統？以下的幾條問題可以幫到你。
你需要仔細和準確記錄嗎？
香港傳統的餐廳，點餐系統就是人腦和「手寫單」，在收款時配以一部簡單的收銀機。雖然這樣成本能縮到最低，但往往錯誤很多，一來前台樓面點餐時忙亂總價往往計算錯誤，二來收銀時無法完全確認具體點餐內容。而且，掌櫃和老闆也無法拿到具體商品銷售狀況，用作了解消費者喜好和分析顧客行為，以計劃餐廳的營運和未來發展。
餐廳需要更多空間嗎？要提升效率嗎？
香港租金高昂而且飲食牌照要求嚴格，令餐廳內可用空間非常不足，節省器材的空間往往是重要一環。但傳統 POS 系統往往佔用超過 6 平方尺的空間，還要放置用作伺服器 (Server) 的 PC 主機，對於小店的影響尤其明顯。因此建築面積在 200 尺至 1000 尺內的餐廳，適宜選擇高流動性的餐廳 POS 系統：前台樓面隨身攜帶，在客人桌邊點餐落單。
iCHEF CLUB 在 2016 做的研究發現，從客人桌旁點餐再到 POS 落單的路程，佔前台樓面員工全天花費時間的 36%！
最佳的情況，是隨身攜帶的 iPad 能直接取代整個 POS 點餐系統，完全不需要固定放置主機，將空間使用效率進一步最大化。
最高流量時流量有多高？
除了營運流程會影響餐廳效率，餐飲系統的操作反應和穩定性也佔很重要的部份。香港餐廳的翻桌率可說是冠絕全球，人流的分佈也十分集中，人流高峯時間點餐的操作快慢半秒也有很大影響。
近年開始出現的雲端 POS 系統，講求老闆遙距能掌握餐廳的即時狀況，系統實時上傳到雲端十分方便管理。而這類 POS 的缺點就是 Internet 網絡質素很容易影響系統的反應和穩定性。然而當中也有餐廳 POS 系統，擁有獨有的「離線保護機制」既有雲諯 POS 的便利，同時操作反應完全不受網絡質素影響。
餐廳內部有專人負責系統維修嗎？
一般的餐飲系統供應商，每月或每年會收取另外計算的「維修費」，包含的服務一般包括電話和網上支援；如要維修人員到場支援則需另外收費。換言之，餐廳內部仍然需要有專人負責系統維修；但是一般餐廳內未必有具相關經驗或技能的同事，變相每次有問題都須付費到場支援，無形中大大增力系統維修成本。
因此很多經驗豐富的餐廳經營者，都視到場的維修服務為選用 POS 系統時的重要考慮因素。
香港老闆選擇 POS 系統時的特點
「快」已經是香港的標誌，香港的餐廳老闆也一樣講求操作速度，每個營運的步驟都以做到「快」為目標。除了選擇較流暢穩定的運作系統 (OS, Operating System) 外，落單和收銀也一般會做最快捷的設定選擇，而出單機（Printer）一般都選用快其他類型幾倍的熱感式打印機，
當然，你也可以選用給餐廳一條龍服務的 iCHEF 餐飲 POS
