不論大型餐廳還是咖啡店，負責收銀的樓面工往往需要兼顧其他的工作，尤其在現時人手不足的情況下，就更為明顯。但做生意，收錢怎麼可以慢？
面對着餐飲業的新常態， iCHEF POS 推出了雲端餐廳的功能，讓客人能自助點餐，減低樓面的工作量。 iCHEF 雲端餐廳更在近月整合了 Stripe 支付，添加了讓客人在自助點餐時能直接自助付款。
至今，有不少餐廳已使用這個功能一段時間。本文邀請了位於屯門龍門居的台式餐廳 仙桃居 的老闆，分享餐廳使用近 3 個月後的情況：
客人的適應時間
仙桃居的客人比較習慣使用現金支付，在開啟自助支付的初期，客人雖然多了一種選擇，但整體難以立即適應。在啟用自助支付約６星期後，餐廳發現使用的比例開始明顯上升，未試過的客人都初次嘗試；在啟用兩個月後，客人對於自助支付作為其中一個支付選項，已漸漸習慣。
越來越多客人選擇自助支付
仙桃居老闆亦分享，餐廳暫時只讓在點餐網站落單時可選網上支付，在日常營運餐廳時，已感受到使用自助支付的比例越來越高。初期只有約 3% 的客人自功支付，至今已有超過一成客人會選擇，個別日子更達到 15%，可見客人樂於接受有多一種選擇。
客人不論是選擇餐廳送外賣抑或外賣自取，都可以選擇自助支付，客人更可因此自動賺取會員集點，令樓面收銀工作量減輕，令外賣和堂食的效率都可有所提升，樓面較少因收銀和兼顧其他工作而感到吃力。
餐廳甚至可以讓堂食客人也自助付款
由仙桃居的例子可見，自助支付除了對於食客來說多一個選擇、多一種便利，對於餐廳營運來說也有正面的效果。其實除了讓外賣的客人選擇自助支付外，使用 iCHEF POS 選可以透過「堂食 QR Code」功能，讓堂食的客人也能自助付款，進一步降低人手不足的壓力。
iCHEF 致力讓開餐廳變成一門更好的生意，iCHEF 客戶成功團隊除了提供最貼心的技術支援外，還會介紹值得推薦的第三方服務，以及就不同餐廳分享運營趨勢和知識，陪伴餐廳生意繼續成長。如對開餐廳、開分店有任何疑問，歡迎與我們聯絡。