iCHEF x 保良局陳麗玲 ( 百周年 ) 學校:為餐飲業、為香港出一分力

iCHEF 與保良局陳麗玲(百周年)學校合作,為學生提供餐飲的職業訓練,包括餐廳運作、如何使用餐飲系統、上菜及樓面服務等,並為完成培訓的學生連接餐廳實習機會,期望能打造互助共贏的生態圈,為餐飲業、為香港出一分力。

與香港很多餐廳老闆一樣, iCHEF 秉持着互助共贏、建立香港的理念。我們相信做生意不只是兩方面的關係,而是生意、客人、社會的三方面關係,令整個行業的生態越來越好。餐飲業作為人與人之間互動最多的行業,更需要有這份人情味,令人在困難中看到曙光、看到機會。

多年來,我們在香港積極與不同的商業機構和社會機構合作,多方面嘗試回鐀社會,包括支援社會企業、推動環保設計、培育新進餐飲品牌,以及配對餐飲業人才等。最近我們開展了與保良局陳麗玲 ( 百周年 ) 學校的合作計劃,目標為香港餐飲業以至社會,建立和提升互助共融的良好生態。


餐廳新一代,請人甚艱難

隨着教育和學歷水平提升,以及科技令人與人的溝通減少,越來越少香港年輕人對工作節奏急促,而且需要大量與人溝通的餐飲行業有興趣。餐廳老闆請人越來越難,即使能找到人手,也難以留住人才,令老闆對新人更難信任。

無形中,餐飲業人才生態慢慢進入惡性循環,人情味也隨之越來越少。

發展才能,融入社會

保良局陳麗玲 ( 百周年 ) 學校是全港第一間由教育局資助的特殊學校,主要服務對象為六至十八歲有特殊學習需要的兒童,旨在讓他們建立自理自立的能力。

與香港餐飲業面對疫情不斷裝備自己、逆境求變一樣,他們也因應社會大環境轉變發展才能的方向。餐飲業作為在疫情中,仍然有不少品牌正向發展的行業,成為了他們融合社會的最佳機會。

促進互助,建設香港

iCHEF 與保良局陳麗玲 ( 百周年 ) 學校合作,為學生提供餐飲的職業訓練,包括餐廳運作、如何使用餐飲系統、上菜及樓面服務等,並為完成培訓的學生連接餐廳實習機會,期望能打造互助共贏的生態圈,為餐飲業、為香港出一分力。


做生意是生意、客人、社會的三方面關係,如果您有興趣與我們一起,令香港餐飲業生態越來越好,令人在困難中看到曙光和機會,誠邀您與我們聯絡,創造共贏。

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