保良局學校合作項目

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圓個當 Waiter 的夢 (二)：受到學生藝術能力的震撼教育

在計畫得獎前、進行中的時候，我個人有機會去拜訪了學校與學員與教學團隊交流。在被他們的生命熱誠與教學專業感動之餘，發現自己還被學員給教育了。與他們並肩坐在鋼琴前，居然是他們教我如何彈鋼琴，也是我第一次被他們的藝術能力給震撼到。

圓個當 Waiter 的夢 (一)：與中度智障學校的旅程

餐飲業是個樸實的行業，也是支持整個社會的行業。服務生工作固然有他的樂趣，但如果有青少年人跟你說，她的夢想是當個服務生，我相信你也會露出不失禮貌的微笑。而這就是我們這篇香港故事，一個費盡力氣讓當服務生不再是夢想的故事。

hö-ah 咖啡店多重意義的慶典｜Uncle David 由東涌出發

位於港島文青區太平山街的 Ho-Ah Cafe，採用 iCHEF 系統，一年前開業，因為疫情到今天慶祝一週年才同時舉行開幕典禮，請了很多商會會友一同來助興。

獲邀的來賓中亦包括保良局陳麗玲（百周年）學校師生，校長親自率領師生到場祝賀，並頒發感謝狀給咖啡店的三位老闆，感激他們讓智障學生在該店實習。

Uncle David 回顧過去一年受疫情影響，該店生意不如理想，但兩位年輕的老闆沒有放棄，經常向 iCHEF 團隊請教怎樣改善產品及處理經營方面的問題，態度正面。其實他近期遇到不少協作市場推廣活動的年輕人都一樣有幹勁，令他對香港的前途感到很有信心！

時代在變 情懷不變｜Uncle David 由東涌出發

iCHEF 管理人員與保良局陳麗玲（百周年）學校主任除夕日間相約去拜訪傳統堅果食品公司紹香園總部及工廠，考察製造及包裝過程。學校與紹香園達成共識， 4 – 5 位合適畢業生會在工場試驗工作，發掘就業機會。老闆並邀請有設計天才的學生協助他翻新禮盒包裝。
紹香園雖然已發展為一現代化管理公司，但仍保留原店在鯉魚門發跡時的人情味，他常掛在口邊：「時代在變，情懷不變！」

與 Ken 港遊記｜Uncle David 由東涌出發

Ken 回顧 iCHEF 十多年前創辦 iCHEF 嘅目標係以付得起嘅價格提供科技俾最有需要嘅小商戶，當時只有大集團先至有財力引入極昂貴嘅 POS 系統， iCHEF 嘅態度一直冇變過，承諾要盡力協助最有需要嘅弱勢社群！

與恆生銀行協作｜Uncle David 由東涌出發

過去半年一直同幾個不同機構傾 Crossover 活動，利用最少嘅資源，發揮最大嘅市場推廣作用。早前提過點樣同保良局嘅特殊學校合作，同一時期我哋又同恆生銀行策劃一連串嘅座談活動，務求產生協同效應。

學生媽媽嘅心聲｜Uncle David 由東涌出發

對我來講，呢一幕相當感人，喺我參與統籌同推出保良局特殊學校學生利用 iCHEF 系統學習餐飲顧客服務嘅合作計劃𥚃面，諗唔到會咁快出現呢個場面！喺提升社會責任嘅意識方面添加咗好大嘅正能量，最終得益嘅係我哋自己。