時代在變 情懷不變|Uncle David 由東涌出發

2022 年除夕下午我們約了保良局陳麗玲 ( 百周年 ) 學校的主力協作主任去拜訪極具規模的傳統香港堅果仁食品公司紹香園設在油塘的總部及製造工場,獲老闆 Billy 哥熱情招待,近距離參觀產品製作及包裝過程,並容許我們直接向工人諮詢有關工序細節,真是大開眼界,獲益良多!

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學生媽媽嘅心聲|Uncle David 由東涌出發

對我來講,呢一幕相當感人,喺我參與統籌同推出保良局特殊學校學生利用 iCHEF 系統學習餐飲顧客服務嘅合作計劃𥚃面,諗唔到會咁快出現呢個場面!

經過咗學校一位主任同我哋合作做訓練學生,兩個半月嚟每星期一次喺課室做基本迎賓、點餐、送餐、埋單等練習同埋去真正咖啡店做實習之後 ( 睇吓連結短片 ) 我哋膽粗粗同學校一齊去「創意文化及科技創新展覽 2022」參展,受過訓練的學生分批去到展覽攤位做實習,顧客對象係一般入場賓客,接受我哋邀請參加角色扮演,佢哋都感到有意義,好開心幫到手!

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iCHEF x 保良局陳麗玲 ( 百周年 ) 學校:為餐飲業、為香港出一分力

與香港很多餐廳老闆一樣, iCHEF 秉持着互助共贏、建立香港的理念。我們相信做生意不只是兩方面的關係,而是生意、客人、社會的三方面關係,令整個行業的生態越來越好。餐飲業作為人與人之間互動最多的行業,更需要有這份人情味,令人在困難中看到曙光、看到機會。

多年來,我們在香港積極與不同的商業機構和社會機構合作,多方面嘗試回鐀社會,包括支援社會企業、推動環保設計、培育新進餐飲品牌,以及配對餐飲業人才等。最近我們開展了與保良局陳麗玲 ( 百周年 ) 學校的合作計劃,目標為香港餐飲業以至社會,建立和提升互助共融的良好生態。

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