近年香港人好鐘意食早餐，尤其是星期六日朝頭早，鍾意起身之後嘆返個高質素嘅 All Day Breakfast。究竟點先係完美嘅 All Day Breakfast 呢？我們做了個統計，睇完你又同唔同意呢？ 有得揀最重要
高逹 91% 認為「份 All Day Breakfast 裡面，仲有得揀食咩」好重要，比起第二名的「味道」高出不少。香港呢個美食天堂出名多選擇，要滿足現今香港人嘅要求，有得揀自己最鐘意嘅配搭已經成為不可缺少的因素。而當然，對於 All Day Breakfast 本身就有咁多唔同食物一次過滿足晒幾個願望來講，有得揀配搭自然為份早餐加好多分。
最鐘意食蛋
在調查裡面，受訪者要在 All Day Breakfast 裡選出一款最鐘意食嘅野，結果發現有近半受訪者都鐘意食蛋，無論煎蛋、炒蛋、水煮蛋、班尼迪蛋。煮得洽到好處的蛋就是成功的關鍵！其次係煙肉火腿 (23%) 和沙律 (16%)。其他的配角例如焗豆、磨菇、蕃茄、多士等都有捧場客，合共 19%。
唔少得靚飲品
另一個有趣的發現，食物最基本吸引客人的「味道」只有 72% 的人覺得好重要，反映新一代對食物嘅要求已經越來越多元化，其他的因素已經慢慢最代味道的重要性。相信第三位的「配合杯好嘅 咖啡/飲品」可以畀各位餐廳老闆一個答案，好味嘅食物對好多香港人來說已經離唔開一杯好咖啡好飲品，美味早餐配搭靚嘅咖啡、新鮮果汁，可以帶食的人去到另一個層次！
「上碟靚，適合影相呃 Like」有 6 成人覺得好重要 (注意係「好重要」)。其實這個不需要多解釋，在這個相機食先的年代，過唔過到相機那一關，就是在社交網站賺到 UGC (User-Generated Content) 免費宣傳嘅最重要一環，隨時吸引到上千個人因為一張靚相來親身試一試。
健康成新潮流
10 樣選擇入面排第五好重要的是「健康少油/ 少煻/ 少鹽」，傳統早餐多數比較油，每個星期食一兩份可能對唔少人來講都是一個問題。怎樣去照顧這一群顧客的需要，都是托展市場的機會。
尖沙咀最受歡迎
被問到想起 All Day Breakfast 會想起哪一區，大部份受訪者都提到尖沙咀。究竟只是名店林立，還是尖沙咀的格調特別適合食 All Day Breakfast 呢？和我們分享你的想法啦！
