11 月 1 日星期三晚上接到店主 Ricky 緊急求救的電話、講出用開的 POS 系統公司宣報結業，立刻停止服務，查詢我們可否明天就過來安裝。Rocky 的即時反應是要臨危受命，發揮互讓互惠的精神，但人手方面又怎樣？同事又怎樣看待這臨時改動及不按定下程序辦事的處事方法呢？Rocky 仍是選擇先與有關同事協商，然後才確實是否能受命。意想不到的是同事們的熱烈支持，並立刻安排了明天的更新行程及制定了一套 24 小時內的緊急安裝程序方案。就這樣，我們成功地於一個工作天之內在這食肆裡令 iCHEF 系統正式運作！
這破我們安裝速度紀錄的食肆就是：極之雞煲烤魚涮涮鍋，位於葵涌興芳路 208 號葵芳匯 2 樓 202 號舖。為了慶祝這個破紀錄盛事，我們全體員工一起黃昏時在這餐廳享用晚餐，品嚐他們的招牌放題火鍋餐。
我跟隨阿芯到店時，已經過了下午 5:00，負責安裝的 Wing 同 Shane 正在與店主 Ricky 進行最後交接，讓他在晚市開始時已可用系統點餐，結果順利完成。我四週觀察餐廳的佈局後，便在留座給我們的桌前等候其他同事到達一同進餐。店主 Ricky 很快便換上制服，過來協助我們點餐及介紹必食的招牌菜：即是可多次添食的雞煲及每份另計的各式湯底配烤魚！我們當然不會放過這兩道菜，加上各人都選了火鍋放題。換言之，按次序先食雞、魚，還有不斷品嚐自己喜愛的小食，然後侍應按指示在雞煲加入湯底，讓我們自己放入切片豬、牛肉煮熟進食。
非常享受這突如其來的安排，難得在同事們無私的努力下在不到 24 小時完成了緊急安裝後，立刻在同一餐廳舉行慶祝活動。再給我驚喜的是同事們為我三天後的生日預先慶祝，完結前送上點了蠟燭的生日蛋糕！當時的喜悅難以形容，和這團隊一起工作是我的榮幸！
臨離開時終於有機會與 Ricky 面談。他非常感謝 iCHEF 在一天之內為他安裝新系統，讓他們的正常業務運作可不受舊系統倒閉影響。他說：「認識 Rocky 還不到一天，第一次通電話是昨天晚上！想不到你們可以這麼快就能完成安裝！」其實我們也很感謝他帶來的挑戰，讓我們全體同事有機會考驗怎樣超逾限制及提升適應能力。