在計畫得獎前、進行中的時候，我個人有機會去拜訪了學校與學員與教學團隊交流。在被他們的生命熱誠與教學專業感動之餘，發現自己還被學員給教育了。與他們並肩坐在鋼琴前，居然是他們教我如何彈鋼琴，也是我第一次被他們的藝術能力給震撼到。
閱讀全文 圓個當 Waiter 的夢 (二)：受到學生藝術能力的震撼教育標籤: iCHEF
圓個當 Waiter 的夢 (一)：與中度智障學校的旅程
餐飲業是個樸實的行業，也是支持整個社會的行業。服務生工作固然有他的樂趣，但如果青少年人跟你說，她的夢想是當個服務生，我相信你也會露出不失禮貌的微笑。
而這就是我們這篇香港故事，一個費盡力氣讓當服務生不再是夢想的故事。
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樓面收銀唔想「踢晒腳」有炒法：讓客人自助支付吧！
不論大型餐廳還是咖啡店，負責收銀的樓面工往往需要兼顧其他的工作，尤其在現時人手不足的情況下，就更為明顯。但做生意，收錢怎麼可以慢？
面對着餐飲業的新常態， iCHEF POS 推出了雲端餐廳的功能，讓客人能自助點餐，減低樓面的工作量。 iCHEF 雲端餐廳更在近月整合了 Stripe 支付，添加了讓客人在自助點餐時能直接自助付款。
至今，有不少餐廳已使用這個功能一段時間。本文邀請了位於屯門龍門居的台式餐廳 仙桃居 的老闆，分享餐廳使用近 3 個月後的情況：
客人的適應時間
仙桃居的客人比較習慣使用現金支付，在開啟自助支付的初期，客人雖然多了一種選擇，但整體難以立即適應。在啟用自助支付約６星期後，餐廳發現使用的比例開始明顯上升，未試過的客人都初次嘗試；在啟用兩個月後，客人對於自助支付作為其中一個支付選項，已漸漸習慣。
越來越多客人選擇自助支付
仙桃居老闆亦分享，餐廳暫時只讓在點餐網站落單時可選網上支付，在日常營運餐廳時，已感受到使用自助支付的比例越來越高。初期只有約 3% 的客人自功支付，至今已有超過一成客人會選擇，個別日子更達到 15%，可見客人樂於接受有多一種選擇。
客人不論是選擇餐廳送外賣抑或外賣自取，都可以選擇自助支付，客人更可因此自動賺取會員集點，令樓面收銀工作量減輕，令外賣和堂食的效率都可有所提升，樓面較少因收銀和兼顧其他工作而感到吃力。
餐廳甚至可以讓堂食客人也自助付款
由仙桃居的例子可見，自助支付除了對於食客來說多一個選擇、多一種便利，對於餐廳營運來說也有正面的效果。其實除了讓外賣的客人選擇自助支付外，使用 iCHEF POS 選可以透過「堂食 QR Code」功能，讓堂食的客人也能自助付款，進一步降低人手不足的壓力。
iCHEF 致力讓開餐廳變成一門更好的生意，iCHEF 客戶成功團隊除了提供最貼心的技術支援外，還會介紹值得推薦的第三方服務，以及就不同餐廳分享運營趨勢和知識，陪伴餐廳生意繼續成長。如對開餐廳、開分店有任何疑問，歡迎與我們聯絡。
外賣回頭客提升 100% 必勝操作【iCHEF 獨家】
餐廳找新客需要投放不少資源，如果新客不能變成熟客，餐廳生意難以支撐。由新客變成熟客的比率和效率，是餐廳能否變成一門更好的生意的重要因素。在外賣平台上，因平台沒有提供顧客資料，餐廳要將新客變成熟客，更是困難重重。 iCHEF 新推出「集點 QR Code」功能，能幫助你的餐廳建立熟客，令新客回頭率提升 100%，令你的餐廳在外賣市場巨變下，打好成功的基礎。
外賣平台的顧客，輕鬆成為會員
顧客在第三方平台上，購買你的產品，餐廳收到訂單後，會生成 iCHEF 的印單。只要啟動了「集點 QR Code」功能，該 iCHEF 單據上會有獨一無二的集點 QR Code。在準備外賣包裝時付上 iCHEF 的單據。
客人在收到外送餐點時，會看到 iCHEF 收據底部上的集點 QR Code，無須下載應用程式，只需用手機的相機掃一掃 QR Code，就能憑電話號碼集點，並成為你餐廳成為會員。該張單據的消費額的集點分數，便會自動入帳到該手機號碼的會員帳戶。將來其他在你餐廳的消費，包括任何堂食、外賣、點餐網站，都可以輕鬆集點。整過集點過程只需電話號碼，十分簡短快捷。
iCHEF 集點 QR Code 功能設定十分簡單。餐廳老闆只需用上大約 3 分鐘的時間，就能輕鬆設定好。立即開始使用，令你餐廳的外賣回頭客提升 100% 吧！
如對開餐廳、開分店有任何疑問，歡迎與我們聯絡。iCHEF 致力讓開餐廳變成一門更好的生意，iCHEF 客戶成功團隊除了提供最貼心的技術支援外，還會介紹值得推薦的第三方服務，以及就不同餐廳分享運營趨勢和知識，陪伴餐廳生意繼續成長。
免費提供後備機的魔法，iCHEF 客戶成功團隊拆解
餐廳 POS 對於營運來說就像心臟一樣重要，生意流轉不能停止運作，所以老闆們都想為硬件準備後備機。 iCHEF 除了提供後備機解決方案外，還能做到免費，究竟是怎樣做到的？
只用最好的優質設備，應變更快
iCHEF 由餐廳起家，多年來與上萬間餐廳同行，深明使用其他不同種類 POS 時遇到的問題。其他坊間的品牌一心只為搶佔市場，對客戶說可使用不同品牌的設備，犧牲了系統的穩定性：要明白每款電子設備都有韌體 (firmware)，並有不同的韌體更新，以排除與其他設備一起運作時的漏洞 (bug)。如果每個設備各自都是雜亂的品牌，當有問題發生時就難以排解；相反，就像快速得知問題所在，究竟是元件損耗還是韌體問題，都能快速應變。
所以 iCHEF 只用最好的器材品牌，包括只使用穩定流暢的 Apple iPad 的 OS 系統，以及印單機只使用日本優質品牌 Star，令 iCHEF 成為市面上最穩定的 POS 系統 (相當還有因為一枝獨秀的得獎軟件架構和介面)。很多餐廳老闆在轉用 iCHEF POS 幾年後，都說親身體會後終於明白，為甚麼其他品牌後備機方案要收錢，iCHEF 卻可以免費提供後備機：對的，因為基本上都不會壞！
一換一 後備機速速到
如果真的很幸運成為少數能把器材用壞的話，首先恭喜你生意應該不錯，不用怕，只要你餐廳的設備是經由 iCHEF 香港官方客戶成功團隊購買 (我們能看到序列號紀錄)，立即聯絡我們的客戶成功團隊，後備機速速送到！客服人員會用「一換一」的方式，將你舊的設備拿走，你可立即使用我們新給你的設備。舊的設備我們會拿去維修，讓你不用擔心維修的問題，能專心打理餐廳。整個過程簡單快捷「一轉攪掂」，讓你營經餐廳輕鬆又放心。
庫存 3 個月
iCHEF 與上萬間餐廳同行，在香港服務眾多餐廳，如何確保有足夠的後備設備呢？答案可能會嚇你一跳，卻又非常簡單：如後備機不足，我們會不計成本，直接將新機送到，而且為了滿足餐廳開店大量的設備需求，我們有龐大的設備庫存。iCHEF 香港團隊庫存幾百部的相關設備，相等於三個月的新店用量，iPad 分分鐘比外面一些零售點多。我們準備這些，都是為了讓你能專心打理餐廳，不用擔心後備機的問題，讓開餐廳變成一門更好的生意。
如對開餐廳、開分店有任何疑問，歡迎與我們聯絡。iCHEF 致力讓開餐廳變成一門更好的生意，iCHEF 客戶成功團隊除了提供最貼心的技術支援外，還會介紹值得推薦的第三方服務，以及就不同餐廳分享運營趨勢和知識，陪伴餐廳生意繼續成長。
客戶服務團隊正式轉為『客戶成功團隊』
香港餐飲業經歷接近兩年的疫情，疫情期間我們的「遙距自取外賣」點餐網站，幫助香港幾百間餐廳提升外賣接單的效益。但我們希望不只是幫助你渡過難，還希望能夠長遠因應環境的變動、社會的趨勢而進步。所以 iCHEF 香港團隊一直以來的客戶服務團隊正式轉為『客戶成功團隊』。
除了繼續提供最貼心的技術支援，這個團隊還會介紹值得推薦的第三方服務，以及就不同餐廳分享運營趨勢和知識，陪伴餐廳生意繼續成長。客戶成功團隊，將協助餐廳三大方向：
一對一功能建議
iCHEF POS 功能非常多元化，針對每間餐廳的經營模式，一對一推薦如何有效運用這些功能。
嚴選第三方服務
我們知道經營餐廳需要顧及很多方面，要與不同的供應商溝通，但市面上供應商那麼多，哪些服務品質更好？客戶成功團隊會為你提供建議，助你順利步向成功。
分享市場變化策略
過去我們看到很多老闆親力親為，忙到沒時間了解餐飲市場的變動。因此客戶成功團隊的『餐廳季節指南』，將會分享近期我們觀察到的市場變化和機遇。