九龍城城南道Curry Republic的印度風情 | Uncle David 由東涌出發(第二季)

位於九龍城城南道72號的Curry Republic (“CR”),適逢慶祝泰國潑水節當日,約了我們去做iCHEF系統的demo,Rocky與我小心奕奕地避開了熱烈慶祝的人群,保持全身乾爽抵達CR,與店主Jazzy見面,了解他現在採用的點餐系統功能較為基本,沒有他要求的功能,包括QR code在內。 數天後他承諾選用iCHEF,要儘快引入以取代現有系統。 勞動節假期,他約定時間於下午餐廳休業的三小時內做安裝。我提早半小時到店與Jazzy打個招呼,與他大談印度菜的烹飪方法,對印度美食選用的食材與香料有了更深刻的認識,真想立刻就試食! Rocky 與Wing到店後話題就變得認真起來。Jazzy 預備了很多問題,他要在安裝後親自深入學習,然後自己負責教導員工。很高興又多了一位有資格成為super user的老闆。