上月一篇文章內答應大家會分享更多香港有幹勁的年輕人的成就，其實當時心目中印象最深刻的一位朋友，就是去年 11 月份在「創意文化及科技創新展覽 2022」與保良局陳麗玲（百周年）學校共同參展，讓受過 iCHEF 點餐及招待顧客訓練的學生得到實習經驗的過程中遇到的名叫 Nickman 的青年，他每天都會數次過來我們攤位湊熱鬧，很快就聊起來互相介紹，我觀察到每次他出現，在他 10 公里範圍內總會有一機械人走來走去，吸引訪客走近看過究竟，原來 Nickman 所屬公司 Novelte 機械人公頂司也在參展，他的職位是業務經理，顯然是在尋找新客戶。在我過往的工作生涯裏遇過類似他的人物角色多的是，我心裡在盤算著：「又多一位了！」多就是在展覽會後聯絡一兩次，很快就會變成另一位過客，然後就會在我生命裏消失，印象就算多深刻都不外如是吧！
Nickman 不同之處是他銷售的產品是好幾位 iCHEF 客戶提過想試用的送餐機械人！我們對這越趨流行的新科技產品亦非常感興趣，我在這專欄的第一期已作詳盡介紹，Rocky 更在過去一年不辭勞苦與幾位供應商（包括 Nickman 的上司）面談及觀察相關產品，亦介紹過給一位 iCHEF 客戶租賃作試驗，並經常與我一起到處尋覓使用機械送餐車的餐廳作親身體會，Ken 更指導我們將這工具能代替欠缺人手的理念在策劃開店的前期灌輸給有意選用 iCHEF 的老闆，讓他們在餐廳樓面的佈局內預留通道，在人手不足的情況下，給他們多一個選擇。
Nickman 的努力爲我們這個推廣機械人計劃加入催化劑，他不斷用心解答任何反映我們無知的愚蠢問題，令人感到安心與他合作把試驗計劃向前推進，直至這星期完成安裝了在科學園他公司樓下大堂 iCHEF 客戶經營的 iTasty 餐廳試驗的送餐機械人，這次是借用實驗性質，由 iCHEF、iTasty 與 Novelte 三方合作，他本人或同事每天不同時段按需要親身到現場支持，服務費用全免，發揮樓上樓下一家人的精神，令兩位餐廳老闆 Shirley 和楊生非常欣賞，我有信心在同心協力的氣氛下，合作計劃的第一步一定會帶來意想不到的成果！
閒談中得悉這位型男的出身是國泰空少，他大學畢業後投身這個行業主要是因為他熱愛旅遊，歡渡了數年的「旅遊」生活後，毅然於 2018 年離職，加入了新團隊發展機械人的相關業務，剛好避過了 2020-22 年航空事業的裁員潮！他的高質素服務與待人接物的正面態度相信是從任職國泰多年磨練出來的，我過去 10 年有 8 年時間每月多次來回越南上班，航班大部份都是國泰營運的，他們培訓及管理機長及空中服務員的嚴格要求早已為他們不斷獲選世界十大航空公司之一，而我每次坐他們航班時都體會到什麼是接近世一的服務水準！不知道他老闆挑選他做這獨特擴展業務的執行者是否因為看中他的優秀服務行業背景。無論如何，我們非常讚賞他協調各方的能力與積極的工作態度，每次見到如他一樣有幹勁的年輕人為香港的未來出一分力，心中都感到難以形容的無限興奮！
2023 年 3 月 3 日