inno4life 挑戰鬥志與適應能力 | Uncle David 由東涌出發

速勢待發的 inno4life 展覽活動,風雨不改會於 10 月 6-8 日在會展舉行,想不到兩天前就有消息指颱風小犬也要來趁熱鬧,實行挑戰 iCHEF 與保良局陳麗玲(百周年)學校的鬥志及適應能力。特殊學校受到比一般學校更嚴格的學生安全措施管制,三號風球生效時就要停課及取消所有學生的校外活動,所以校方非常謹慎,已定好臨時應變辦法,與學生家長協作,萬一發出三號訊號,就由他們自己從家帶學生直接到會展攤位,如他們有困難就只好缺席了!

10 月 5 日星期四早上開始,負責物流的同事安排好外判物流商到學校及公司收拾所有用具、器材、桌椅、物資等一同運到會展攤位,另方面,外判的攤位背板平面設計技師下午到場做安裝,完畢後同事做最後的器材接駁及實驗,黃昏時一切準備就緒,準備迎接明天開幕的來臨,幾個星期與學校的協商、綵排與同事間的協調及努力,終於達到預期目標的效果。

絕對相信「謀事在人 成事在天」這句成語,因為開幕那天早上天文台已宣佈下午 5:40 將改發三號訊號,我心裡在盤算,很難逃得過展覽會第二天三號訊號會維持,亦即是說要啟動 B 計劃:鼓勵家長自己送學生一同到會場。這不理想情況並沒有影響老師們的熱誠,周太與黃副校長不斷在場為大家打氣,一直散發正能量,說他們深信小犬明天會遠離香港。在極之積極的氣氛下,老師們帶領學生招待了數百位來凑熱鬧的賓客,包括特地來港觀光及看展覽的大灣區學校的老師和學生,亦吸引了一些外籍青年人來參加實習活動。


今次分開 4 個體驗區:
1)學生負責落單點快餐, 然後給顧客印花卡;
2)學生負責派送快餐 + 蓋印花(1);
3)學生協助顧客使用自助 QR code;
3a)學生收到自助落單確認 + 蓋印發印花 (2);
4) 收回托盤,提供 FaceBook 客戶掃描,,然後收取印花卡,將禮品附上給客人 +蓋印花(3),將印花卡打窿表示已經兌換禮品。
這四個體驗區工作全部由學生執行,老師或主任從旁協助,充分發揮自立能力,令人振奮!這幾天 iCHEF 的海外經理 Ceci 一直陪著我們經歷展覽活動,直至第二天中午才離開,相信她也被師生的投入程度所感動,


第二天在三號訊號影響下,參與實習的學生和參觀的賓客比預期少,會場有點冷清,但學生們仍然很用心招待每一位來賓,不浪費任何發揮能力的機會。李校長在百忙中不忘送給大家鼓勵的信息,並準備第三天早上親自到場為大家打氣,很可惜展覽第三天因天氣惡化被腰斬!

早上 6 時,天文台預測因小犬逼近,準備中午至下午兩點改發八號訊號,大會隨即宣佈當天展覽活動取消,中午前參展商要完成清除所有物料離場。都是這一句:「謀事在人 成事在天」,這次上天容許我們有完整充實的第一天,已經是非常感恩,同事們能安全地在暴風雨來臨前將物資送回學校及公司亦令人安心。懂得接受及適應突如其來轉變帶來的挑戰才是我們人生更重大的目標。




校內實習情況

Inno4life 保良局陳麗玲百周年學校 x iCHEF 2022 回顧

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